土族新年的风俗丰富多彩，充满了浓厚的民族特色。土族人会在大年三十贴春联和钱马，这一习俗既传承了汉族的年俗，又被赋予了新的寓意，祈求福神降临，一直贴到元宵节。在饮食方面，土族人民在喜庆节日必做各种花样的油炸食品和手抓大肉（猪肉）、手抓羊肉，体现了土族对美食的热爱和独特的饮食习惯。土族还有独特的腊八习俗，如到河滩上背冰、燃烧麦草、吃麦仁饭等，这些都是农耕社会意识的缩影，寄托了人们对美好生活的向往。土族人民还注重礼仪，热情好客，用丰盛的宴席和美酒招待贵客，展现了土族的淳朴民风。