泰州在特别节日里有着丰富多彩的风俗习惯。春节期间，泰州人会进行大扫除，即“掸尘”，寓意着辞旧迎新；还会送灶、辞年、团圆、敬香、拜年等，每一项活动都寄托着人们对新一年的美好祝愿12。清明节时，泰州人有“早烧清明晚烧冬”的习俗，会提前祭扫新坟，烧纸钱敬先，还会准备丰富的菜肴供放在桌上，以寄托哀思4。泰州人还有清明吃螺蛳的习惯，因为此时的螺肉最为丰腴细腻4。这些特别节日的风俗习惯，不仅丰富了泰州人的文化生活，也体现了泰州地区深厚的地域文化和传统民俗3。