牛王节是许多民族的传统节日，主要体现对牛的崇敬和感谢。节日时间各有不同，但常见的是在农历四月初八或十月初一。在这一天，人们会通过各种方式来表达对牛的感激之情，如杀鸡备酒、点香燃烛烧纸线，敬奉牛王菩萨，祈求耕牛体健无病12。有的地方还会蒸糯米糍粑喂牛，并粘于牛角，以酬其耕作之劳1。还有给牛放假休息、用五色糯米饭喂牛、举行敬牛仪式等习俗34。这些风俗反映了农耕社会中牛的重要地位，以及人们对牛的深厚感情。通过牛王节，人们不仅铭记牛的恩德和贡献，也传承和弘扬了牛勤劳、默默奉献的精神4。