白族起源于中国西北部的青海省，后来移居并定居在洱海一带，形成了独特的风俗习惯。白族奉行同宗同姓不通婚的原则，实行恋爱自由、一夫一妻制，婚后与父母分居。他们的婚礼习俗独特，如“背婚”仪式和特定的婚礼菜肴。白族注重礼仪，客人来访时必先奉三道茶，且茶不能斟满，体现了“酒满敬人，茶满欺人”的文化传统。白族的节日丰富，每个节日都有特定的食品和习俗。例如，春节时会准备叮叮糖、泡米花茶和江斋饭等。白族也有自己的饮食忌讳，如大年初一不用铁刀、不能吹火等。白族是一个拥有悠久历史和丰富文化的民族，其风俗习惯体现了深厚的文化底蕴和独特的民族特色12。