腊月十五的风俗丰富多彩，其中最重要的习俗之一是祭拜玉皇大帝，祈求平安。人们会准备丰盛的供品，如红龟稞、饺子等美食，以及苹果、金桔等寓意吉祥的水果，以此来表达对玉帝的敬意与祈福之心，祈求来年风调雨顺、五谷丰登、家人健康平安等12。还有一些特别的习俗，如不动针线、避免出门远行、不动土栽种等，以避免带来不顺或危险1。在腊月十五这天，人们还会写平安书，记录下自己的祈福愿望并随香焚烧，以期得到玉帝的赐福45。这些风俗体现了人们对美好生活的向往和对传统文化的传承。

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