厦门大年初八的风俗主要是敬天公，这是一个极为隆重的节日。虽然天公的生日是正月初九，但厦门人会在年初八晚上就开始准备。他们会摆上八仙桌，放上十二碗干鲜水果、十二碗素菜以及蒸好的米龟、面干等供品，有些人家还会供上双份的五牲荤菜。敬天公时，全家人都会参与，包括婴儿也会由母亲抱着象征性地拜拜。到了深夜11点，开始烧“天公金”，燃放鞭炮，共度佳节，同时祈求天公保佑来年平安幸福1。厦门大年初八还有放生祈福的习俗，人们会将家中养的一些鱼、鸟拿到外面放归野外，表达好生之德2。