清明节的节日风俗饮食
时间2024-09-04 参考 未知
青团子:江南一带清明节必备美食,用浆麦草汁与糯米粉拌匀揉和制成,馅心用糖豆沙制成1。

艾粄:清明节客家人必备的传统小食,用煮熟剁烂的艾草与糯米粉和拌成团,包入馅料后蒸熟1。
馓子:南北各地清明节同传的美食,为一油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具”12。
鸡蛋:由先秦时代的禁火习俗流传下来,民间习俗认为清明节吃个鸡蛋,一整年都有好身体12。
还有暖菇包、清明螺、面花、润饼、草仔粿等多种美食。