腊月二十二的风俗主要包括以下几个方面：

祭祖：人们会在这一天祭拜祖先，表达对先人的敬意和怀念之情，通过祭祀活动传递家族的信仰和传统1。

吃特定食物：在某些地区，人们有吃特定食物的习俗，如吃腊肉或腊肠，寓意着新的一年年年有余2。也有吃面条的习俗，寓意着长寿健康，顺遂如意3。

避免不吉利行为：腊月二十二这一天，人们特别忌讳说不吉利的话，避免摔碎东西，以及吵架斗殴，以求平安和顺利1。

腊月二十二的风俗体现了人们对祖先的敬仰、对美好生活的期盼以及对和谐平安的追求1。