梅州梅县的结婚风俗丰富多样，具有浓厚的客家文化特色。主要流程包括说亲、送定（札定）、看女（订婚）、轿下酒及婚宴等步骤。说亲时，男方通过媒人向女方提亲，若双方同意则进一步相亲。送定时，双方商定聘礼和嫁妆，并签订婚约。看女即订婚，男方在女方家设宴，并给女方亲戚发红包。轿下酒是上轿前的酒席，男方需先送礼金给女方父母。婚宴是婚礼的高潮，期间有交换手帕、扔红包等有趣习俗。梅州梅县还有送兔子、柚子等特色礼品，以及上头、梳头、吃汤圆等传统仪式，寓意着吉祥和幸福12。