回族风俗丰富多彩，体现在多个方面：

饮食文化：以牛、羊、鸡、鸭等为主要食材，喜欢食用米饭、面食，还有特色的糕点和甜点。禁食猪、马、驴、骡、狗等不洁动物肉类，以及动物血和形象丑恶的飞禽走兽12。

服饰文化：男子多戴白色或黑色的无沿帽，穿长袍；女子多穿长袍，戴盖头。服饰讲究整齐、美观、简朴、舒适、干净卫生12。

节日习俗：重要节日有开斋节、古尔邦节、圣纪节等，庆祝活动包括聚餐、祭拜、宰牲、会礼等12。

婚俗与丧葬：婚礼形式多样，注重请媒人、定亲、迎娶等程序。丧葬主张速葬、薄葬和土葬13。

回族风俗体现了其深厚的文化传统和对生活的热爱与追求4。