双方家庭协商：主要商定结婚吉日和男方聘礼数额

女方家庭也会根据聘礼大小进行合适的嫁妆返还。

选日子：由男方家庭长辈将男女双方的生辰八字交给专人推算，选出一个双方都方便的婚期。

订婚酒席：温州订婚和结婚酒席都是双方家庭共同合办，桌数上一般都是20桌起，且会提前6个月开始准备。

订婚必备物品：男方需准备黄金首饰一套、喜糖、手表等物品给女方；女方则需准备男方结婚订婚所穿的衣物、碗碟一套等物品给男方，并且双方都会准备六样或十样礼12。