炸年货：家家户户会准备炸萝卜丸子、炸馓子、炸麻叶子等，这些被称为“炸三样”，春节期间弥漫着诱人的香味1。

灌香肠：香肠是徐州年夜饭中不可缺少的菜肴，象征着年味的到来2。

扫尘：腊月二十四进行大扫除，寓意辟邪除灾、迎祥纳福2。

贴春联和年画：用红纸写春联，贴在大门及门框上，还会购买新年画装饰住房，增添节日气氛3。

吃年夜饭：家人团聚共进晚餐，菜肴多具有吉利的寓意，如鱼代表年年有余3。

守岁与拜年：除夕之夜守岁，大年初一拜年，互道新年祝福4。

这些风俗体现了徐州人民对传统文化的传承和对新年的美好祝愿。