盐城第一次见家长的风俗因家庭而异，但通常包含以下几个方面：

礼物准备：初次见面时，建议带上合适的礼物，如水果、保健品、家乡特产等，以表示对对方家长的尊重和重视。

穿着得体：双方都应穿着得体，避免过于随意或夸张的装扮，给对方留下良好的第一印象。

行为举止：在见面过程中，应保持良好的行为举止，尊重对方家长，积极交流，展现自己的真诚和礼貌。

红包习俗：关于红包，盐城地区并没有统一的规定。一般来说，在定亲时男方家长会给女方红包，而初次见面时给不给红包则视家庭习俗和个人意愿而定。如果给了红包，通常寓意着对女方的认可和满意。

请注意，以上信息仅供参考，具体风俗可能因家庭、地区和个人习惯而有所不同。在准备见家长时，建议提前与对方沟通，了解对方家庭的具体习俗和期望，以便更好地应对。