新疆年特别风俗丰富多样，主要体现在以下几个方面：

饮食风俗：新疆人过年时，会准备丰富的美食，如大盘鸡、炒米粉、过油肉拌面等，还有各式炸物甜点及果干，体现了浓郁的西域风情。

节日庆祝：新疆的少数民族有许多传统节日，如肉孜节（开斋节）、古尔邦节等。在这些节日里，人们会穿上节日盛装，互相登门拜访，庆贺节日，并举行各种庆祝活动和传统仪式。23

婚俗习惯：在维吾尔族等民族中，婚礼也是一项重要的庆祝活动，通常要举行两到三天，期间会有各种庆祝活动和传统仪式。2

这些特别的风俗使得新疆的年味更加浓厚，充满了独特的民族风情。