汉族的除夕风俗丰富多彩，寓意深远，是中国民间最为隆重的传统节日之一。在这一天，家家户户都会忙碌起来，准备迎接新年的到来。重要的习俗包括：

贴春联和福字：寄托着人们对新一年的美好愿景和期望，福字常倒贴，寓意“福到了”。1

祭祖祭神：表达对祖先的缅怀和尊敬，同时祈求来年丰收和平安。23

吃年夜饭：这顿晚餐丰盛且寓意深远，如鱼寓意“年年有余”，饺子象征团圆和财富。13

守岁：家人们围坐在一起，共同等待新年的第一缕阳光，寓意着对旧岁的告别和对新年的期盼。3

燃放爆竹和烟火：为了驱赶邪灵，庆祝新年的到来。13