台南县（现为台南市）文化风俗丰富多彩，具有深厚的历史底蕴。其特色成年礼习俗“做十六岁”在农历七月初七举行，向儿童守护神七星娘娘敬谢，祈求孩子平安成长。台南的元宵节庆祝活动也颇具特色，包括上元祈福、元宵祭祖、迎花灯、猜灯谜和舞龙舞狮等，展现了浓厚的民俗文化氛围。台南还是台湾的文化重镇，拥有众多历史古迹和现代学府，如安平古堡、赤崁楼、台南孔庙以及成功大学等，这些都见证了台南悠久的历史和灿烂的文化。台南的小吃也充满“古早味”，如担仔面、虾卷等，深受游客喜爱12。