姜太公：被尊为渔业神、酀醋业神、炭业神、算命占卜业神，他在多个行业都有着深厚的象征意义。1

齐桓公：被视为扇业神，传说他是折扇的创始人，这一象征体现了他在扇业中的重要地位。1

管仲：被尊为盐业神，因为他曾实行“官山海”的政策，大兴盐业，对盐业发展有着巨大贡献。1

易牙：作为厨神，他以其卓越的烹饪技艺和调味能力在民间享有极高的声誉。1

这些人物以其独特的贡献和影响力，在民间风俗中占据了重要的地位。