北方春节初三的风俗主要包括早睡迟起、烧门神纸、谷子生日、老鼠娶亲、吃烙合子、小年朝等。其中，“早睡迟起”是因为春节期间劳累，初三可以晚起调理身体；“烧门神纸”表示年过完了，要开始经营生意；“谷子生日”这天人们禁食米饭，以期来年谷物丰收；“老鼠娶亲”则是人们早早熄灯就寝，让老鼠举行婚礼，并在家中各处撒盐与米，表示与老鼠共享丰收；“吃烙合子”是因为合子圆形，寓意家庭美满、团团圆圆；“小年朝”则是宋代宫廷节日，后来也称天庆节，官员等休假五日，不扫地、不乞火、不汲水12。这些习俗体现了人们对新一年的美好祝愿和对传统文化的传承。