菏泽鄄城的订婚风俗主要包括以下几个环节：

商议婚事：男方前往女方家，与女方家庭共同商议结婚的具体事宜，如彩礼金额、婚礼日期和地点等。

赠送彩礼：双方达成一致后，男方会向女方赠送彩礼，以示诚意。彩礼的金额因家庭情况而异，但普遍较高，有时甚至会达到“三斤三两”百元大钞的标准，即约13.6万元，不过这一标准并非普遍现象，且近年来有遏制天价彩礼的趋势1。

订婚宴：订婚宴是庆祝男女双方订婚的喜庆场合，通常会在女方家中或婚宴酒店举办。订婚宴的费用一般由女方家庭承担，但实际上男方所支付的彩礼钱中往往已包含这部分费用2。

传统礼节：在订婚过程中，还可能包含一些传统礼节，如敬茶改口、双方父母给新人改口红包等，这些礼节体现了对长辈的尊敬和对新人的祝福3。

请注意，随着时代的变化和社会的发展，菏泽鄄城的订婚风俗也在逐渐演变，具体细节可能因家庭和个人情况而有所不同。