温州风俗概述

温州，位于中国东南沿海，拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴。温州风俗融合了吴越文化、海洋文化和商贸文化，形成了独特的地域特色。以下将详细介绍温州的一些传统风俗。

饮食文化

温州的饮食文化独具特色，其中代表性的当属“温州菜”。温州菜以海鲜为主，口味清淡，注重原汁原味。以下是一些温州的传统美食：

酱油鸡、酱油鸭、酱油肉：温州人喜欢将猪肉、鸡肉、鸭肉等浸泡在酱油中，然后晒干食用，风味独特。

鳗鱼鲞：温州特产，将鳗鱼剖开淡晒而成，是年夜饭中佐酒的佳品。

年糕：用糯米和红糖或白糖制成，可压成各种图案，寓意年年高升。

节日习俗

温州的传统节日习俗丰富多彩，以下是一些具有代表性的节日：

春节：温州人习惯在农历十一月份开始筹备年货，如晒酱油鸡、酱油肉、炊松糕等。正月初一，家家户户要放开门炮，象征送旧迎新和接富。

元宵节：温州人又称元宵节为“正月灯”。正月十五元宵节，家家户户张灯结彩，各式民俗灯艺纷呈辉映，热闹非凡。

端午节：温州人俗称端午节为“重五”。民间过重五节，不仅要吃粽子、吃鸡蛋、插菖蒲，还有一项非常热闹的活动，就是划龙舟比赛。

七夕节：温州家家户户都有吃巧食的习俗，把巧食放在屋脊上，让喜鹊来啄，以此来纪念鹊桥会。

民间艺术

温州民间艺术丰富多彩，以下是一些具有代表性的民间艺术：

泰顺药发木偶：起源于宋，是以火药带动木偶表演的一种独具观赏价值的汉族民间手工技艺。

温州瓯绣：温州传统刺绣工艺，以精细、典雅著称。

温州瓯塑：温州传统民间艺术，以泥塑为主，形象生动。

泰顺百家宴：泰顺地区的一种传统宴席，由百家共同举办，寓意团结和谐。

民间信仰

温州民间信仰丰富多样，以下是一些具有代表性的民间信仰：

祭灶：农历十二月廿四，家家户户要拜灶神，据说这天是灶王爷上天向玉皇大帝汇报凡人功过的日子。

喜口彩：每逢过年，温州一带民间喜讨口彩，只准讲吉利话，忌讲不吉利话。

送元宝：初一日，有人把红糖元宝用红绳缚在万年青的树枝上，沿门挨户送吉利话，这叫“送元宝”或“喊元宝”。

结语

温州风俗丰富多彩，既有传统的民间艺术，又有独特的饮食文化。了解温州的风俗，有助于我们更好地了解这个美丽的城市。