隔年好的风俗主要体现在吃隔年饭和特别的庆祝活动上，寓意着年年有余粮和对新一年的美好祝愿。

在一些地方，如北京，人们会在除夕晚上12点之前，专门留出一碗饭，放到年初一吃，这碗饭就叫“隔年饭”。隔年饭通常用大米和小米混合煮制，寓意“有金有银，金银满盆”。吃了隔年饭，代表一年的粮食吃不完，留到了第二年继续吃，寓意“年年有余粮”。

各地还有其他的隔年庆祝活动，如天津的除夕夜戴红花、邯郸的扔愁帽等，都寄托了人们对新一年美好生活的期盼和祝福。