烧野米饭是江南地区立夏后的传统风俗。野米饭，也称野火饭、野饭等，主料是大米，配料通常由咸肉、春笋、豌豆和荞葱等组成，也有加入蒜苗、蚕豆、咸鸭蛋的。制作时，人们会在野外挖土坑、垒砖头搭灶，然后放入淘好的米、适量的水以及配料，用文火慢煮，待到微微闻到一股焦香即熄火，焖5—10分钟后即可食用1。

烧野米饭的风俗源于古时的上巳节，人们在水边宴饮、郊外春游。如今，烧野米饭更像一场春日里的狂欢，人们应时而动，就地取材，体验炊事劳动的快乐，共享“快乐时光”。这一风俗不仅丰富了人们的生活，还成为了一种具有地方特色的文旅标志，吸引了众多游客前来体验23。