台州立夏的风俗丰富多彩，不同地区有着各自的特色美食。在椒江、路桥、临海、黄岩一带，人们会吃乌饭麻糍，据说吃了它，整个夏天都不会被蚊子咬。临海人则喜欢吃麦油脂，也叫食饼筒，是用面饼夹菜塞肉裹成筒状的美食。温岭和玉环的人们则偏爱麦饼，用苎麻嫩叶煮烂捣浆拌和麦粉做成，内裹荤素肉末，既韧又香。天台人则喜欢吃饺饼筒和甜米酒，寓意身体健康，风调雨顺。台州还有“立夏见三鲜”的说法，其中之一就是鲜蚕豆。立夏这天，台州人还会玩编蛋篓、斗蛋的游戏，并会称体重，到立秋再秤一次，以验肥瘦。