浙江小年吃什么传统食物 吃这五样
参考 用户推荐 时间:2022-06-24 11时
过小年浙江人是一定要祭祀灶君的，祭灶时,全家老小都要参加祭祀、磕头、行礼。祭祀后要烧掉灶神像,说是送灶神上天。那么，这天浙江人除了祭祀灶君外，还吃些什么呢？关注奇缘阁，了解更多地区小年文化吧！
浙江小年吃什么传统食物
麻糖
浙江过小年要祭灶神，麻糖就是祭奠灶神的食物，祭灶神麻糖就是为了把灶神的嘴巴粘住，不说人间的坏话，以祈祷来年风调雨顺。制作麻糖的重要步骤是熬糖，选好饴糖和白砂糖的比例，熬制温度控制在140-150度，这样制作出来的麻糖口感最佳。
汤圆
浙江人一般在小年、新年、元宵节都要吃汤圆，而且汤圆品种齐全，花样繁多。
水米糕
由于水米糕有着一天比一天幸福，一年比一年高地吉祥寓意，因此在小年水米糕会出现在餐桌上，香软的糕点升腾着暖暖的热气，有一种回家的热闹气氛。
糖糕
浙江人过小年，少不得要尝尝糖糕。糖糕将会被制作成各种各样的吉祥图案，同时在小年夜吃糖糕有年年高升、年年有余的吉祥祝福。
走油肉
由于该肉具有色泽红润、酥烂鲜香、肥而不腻等特点，是小年夜餐桌上一道重量级佳肴。