西双版纳冬至包饺子吗 云南冬至饮食
时间2022-06-24 11:48:26 参考 共享网站
西双版纳地属云南，是一个旅游胜地。云南有着许多的少数民族，总共56个民族，云南就有52个，自然就注定着云南过节习俗的多元化。西双版纳一般指西双版纳傣族自治州，那么冬至这天傣族怎么过的呢？这天他们吃什么呢？关注奇缘阁，了解更多地区文化饮食吧！
问：西双版纳冬至包饺子吗？
答：包！
云南冬至饮食
饺子、烧麦
冬至这天还有吃饺子和烧麦的传统。冬至饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅预示着久财之意；芹菜馅则为勤财之意，勤即经常，频繁的源源不断，谓之勤财
糯米饭
在西双版纳，冬至这天天气虽不算太冷，但傣族景颇族等少数民族同胞在传统农业历法中也标注了“日渐长，夜渐短”。天气回热，湿气渐动。吃一顿恬淡清香，甘润可口的糯米饭也成为了一种习俗。
米线
在云南，只要是逢年过节餐桌上都会有米线，或作主食，或做下饭菜，过个节不吃点米线感觉都不圆满。
炊锅
还会吃一种地道的老派火锅叫做炊锅。相传这一习俗始于元代入滇的蒙古族。把白菜、豆腐、粉丝、莲藕、木耳、香菇一层一层铺在锅里，最上面一层是云腿片、五花肉片、鸡蛋卷。再把鸡汤或肉汤倒进去，撒上草果、胡椒粉盖上盖子，中筒里放进烧红的木炭煮熟。