福建春节风俗概述

春节，作为中华民族最为隆重的传统佳节，在福建地区也有着丰富的风俗习惯。福建的春节习俗既保留了传统的元素，又融入了地方特色，形成了独特的节日氛围。

祭灶与迎神

在福建，农历腊月二十三的“祭灶”日是春节前的重头戏。这一天，家家户户都会穿上新衣，在家中供上猪、羊、鸡、鸭、鱼等禽畜海鲜，以及甜瓜、糖果、香茶等供品，烧香放鞭炮，为灶神送行，祈求灶神上天言好事，保佑家人平安健康。

大扫除与备年货

从祭灶日开始，福建人便开始忙碌起来。家家户户都会进行全面的大扫除，整理庭院居室，以迎接新春的到来。同时，人们也会开始备办年货，如购买鱼肉、糖果、鞭炮等，为春节的庆祝活动做好准备。

贴春联与祭祖

除夕这天，家家户户都会贴上象征吉祥、如意、招财进宝的春联，贴在门窗、粮囤、猪圈、井台等处。同时，还会在堂屋供桌上摆设供品、香烛，祭拜祖先，迎接他们回家过年。

年夜饭与围炉

除夕之夜，全家人都会欢聚一堂，围坐在火炉或火锅旁吃年夜饭，又称团圆饭。年夜饭的菜品丰富，包括鱼丸、肉丸、鸡肉、韭菜等，寓意着全家团圆、吉祥如意。福建人还会吃乌龟豆沙年糕和咸味萝卜年糕，寓意着益寿延年和吉祥发财。

开正与祭拜

除夕夜零点，家人会开启大门，由一家之主（通常是父亲）进行，寓意着新的一年能够带来吉祥和福缘。同时，还会焚香点烛，祭拜天地、家神和祖先，燃放鞭炮，庆祝新年的到来。

初一与拜年

正月初一，福建人讲究不出远门，初二和初三则可以去拜访亲朋好友，互贺新年。在拜年时，人们会送上糖果、蜜饯等甜食，寓意着新的一年生活甜蜜。

闽南乡村的独特习俗

在闽南一带的乡村，过年的习俗与城市有所不同。例如，房门两侧会搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，称为“门蔗”，寓意进入佳境。还有“过火群”的习俗，即点燃薯藤柴枝，男人依辈分跳过火焰，以烧掉旧岁的邪气，消灾过运。

节日忌讳与民间信仰

在福建，春节期间还有一些忌讳，如不剪头发、不洗衣服、不扫地等，以图新的一年从头开始。福建人还非常重视民间信仰，如上香拜祖、祈求平安等。

结语

福建的春节风俗丰富多彩，既有传统的元素，又有地方特色。这些习俗不仅传承了中华民族的优秀文化，也反映了福建人民对美好生活的向往和追求。