一、回族民族概述

回族是中国的一个少数民族，主要信仰伊斯兰教。回族的历史悠久，其先民可追溯至公元7世纪中叶的阿拉伯和波斯商人。在中国，回族主要分布在西北地区，如宁夏、甘肃、新疆等地，同时也散居在其他省份。

二、回族居住习俗

回族的居住习俗与其历史和文化紧密相连。在古代，回族先民主要聚居在沿海和内陆的商贸城市，如广州、扬州、长安等。随着时间的推移，回族逐渐形成了独特的居住区域。在回族聚居区，房屋建筑通常具有伊斯兰风格，如尖顶、拱门等。

回族居住区域及分布传承：回族的居住区域可以追溯到公元7世纪中叶。那时，阿拉伯和波斯商人通过海陆两条主要道路（史称香料之路和丝绸之路）来中国经商的较多。一些从海道而来的穆斯林商人，在政府制定的通商港埠进行贸易，他们就近方便，聚居在一些主要海滨口岸。唐时，这些回族先民主要侨居在当时中国贸易最兴旺的广州和扬州。从陆路来的一些穆斯林商人，主要聚居在唐朝首都长安的西市和东市。

三、回族饮食文化

回族的饮食文化独具特色，以伊斯兰教法为依据，讲究清洁卫生。在肉食方面，回族只食用牛、羊、驼、鸡、鸭、鹅、鱼等动物，禁食猪、驴、骡、狗等肉。在主食方面，回族以米、面为主，如拉条子、拌面、揪片子、蒸馍、烤饼和香豆子花卷等。回族还喜欢饮茶，主要喝砖茶、红茶、青茶和沱茶。

饮食禁忌：回族在饮食方面有许多禁忌，如禁食猪肉、自死动物、血液等。在烹饪过程中，回族注重食材的新鲜和卫生，确保食物符合伊斯兰教法的要求。

四、回族服饰文化

回族的服饰文化丰富多样，既有传统服饰，也有现代服饰。在回族聚居区，中年以上的男子多戴白色无沿小帽，穿白色衬衫，外套青色和棕色坎肩。青年妇女爱穿纯朴素青的黑色大襟衫袄。已婚妇女一般都要盘头，戴白色、青色布帽或头巾。未婚少女一般都梳辫子，不戴头巾。中青年妇女有佩带耳环、戒指等金银首饰的习惯。

五、回族节日文化

回族的主要节日有开斋节、古尔邦节和圣纪节。这些节日都与伊斯兰教有关，反映了回族人民的信仰和习俗。

开斋节：在伊斯兰教历十月一日，是回族最重要的节日之一。教历九月为斋月，封斋第29日傍晚如见新月，次日即为开斋节。

古尔邦节：时间为伊斯兰教历十二月十日，是纪念先知易卜拉欣（亚伯拉罕）献祭的故事。

圣纪节：时间是伊斯兰教历的三月十二日，纪念伊斯兰教的创始人穆罕默德。

六、回族礼仪及禁忌

回族人民待人热情诚实，保持着讲礼貌的好传统。在日常生活中，见面都要问安，互道“色俩目”（即互相问好）之礼。回族是一个非常好客而热情的民族，有着“持家从俭，待客要丰”的优良传统，重视待客礼节。

礼仪及禁忌：当家里来了客人，主人立即起身相迎让座，献上香茶。当主人与客人愉快交谈时，女主人则到厨房准备丰盛饭菜款待客人。就餐前，要先洗手。入席，谦让年长者如坐上席。上饭菜之前，主人首先要上盖碗茶。倒茶水时要当着客人的面将碗盖揭开，然后盛水加盖，双手捧递。这样做，一方面表示这盅茶不是别人喝过的余茶，另一方面表示对客人的尊敬。

七、结语

回族民族的风俗文化丰富多彩，体现了回族人民的信仰、习俗和生活方式。在新时代背景下，回族人民将继续传承和发扬自己的民族特色，为中华民族的繁荣发展贡献力量。