白族风俗概述

白族，作为中国第15大少数民族，主要分布在云南、贵州、湖南等省，其中以云南省的白族人口最多，主要聚居在云南省大理白族自治州。白族的风俗习惯丰富多彩，体现了独特的民族特色和文化底蕴。

家庭与礼仪

在白族家庭中，儿子成婚后即与父母分居，体现了白族注重独立自主的生活态度。白族同宗同姓不通婚，这一传统习俗体现了对家族血脉的尊重。对待客人，白族人民无论是否相识，都会热情接待，体现了白族人民的热情好客。在接待客人时，白族有“三道茶”的茶礼，具有一苦二甜，三回味的特点，为客人斟茶时不能斟满，民间有“酒满敬人，茶满欺人”的说法。

白族婚俗

白族的婚俗独具特色。当白族青年男子向姑娘求婚时，姑娘如同意，会向男方送粑粑。婚礼时，新娘要下厨房制作鱼羹，婚后第一个中秋节新娘要做大面糕，以此表现新娘的烹调技艺。婚礼上，讲究先上茶点，后摆四四如意（即四碟、四盘、四盆、四碗）席。云南大理白族自治州洱源县白族地区还流行一种独特的婚俗——“背婚”，即在十字路口、三岔道或人员集结的地方，陪宾们将嫁妆码成两大摞，让新郎背着新娘围着嫁妆绕8字。

白族食俗

白族的主食以大米、小麦为主，山区的白族则以玉米、洋芋、荞麦为主。主食多以蒸制为主，体现了白族人对食物的尊重。白族人喜食鲜菜和各种腌菜，腌菜种类繁多，如豆瓣酱、豆豉、面酱等。白族妇女擅长制作腌菜，为家庭餐桌增添了丰富的风味。肉食以猪肉为主，除鲜猪肉外，还喜欢食用烤肉、腊肉等。

白族服饰

白族的服饰具有鲜明的民族特色。崇尚白色的白族，以白色衣服为贵。男子一般缠白色或蓝色包头，上穿白色对襟衣或黑领褂，下穿白色、蓝色长裤，出门时，常背挂包，有的还佩挂长刀。妇女服饰更富民族特色，各地有所不同。大理地区的妇女多用绣花布或彩色毛巾缠头，穿白色上衣，外套黑色丝绒领褂，下穿蓝布裤，盘辫于顶，围腰下摆的边缘多绣有几何图案。剑川一带的妇女都裹黑包头，衣裤用蓝色布料做成，并有披羊皮披肩的习惯。妇女的首饰有耳环、头簪、项链、戒指和手镯等。

白族节日与礼节

白族的传统节日有年节、三月街、绕三灵、火把节、渔潭会等。在这些节日里，白族人民会举行各种庆祝活动，如赛龙舟、放烟火、跳民族舞蹈等。在日常生活中，白族人民热情好客，即使是陌生的不速之客，也会受到主人热情款待。在人称谓前往往加一个“阿”字，表示尊敬和亲切。客人光临，必以烤茶招待，白族茶礼一般斟三道，俗称“三道茶”，即头苦、二甜、三回味，体现了白族人对尊贵客人的尊重。

白族丧葬习俗

白族的丧葬习俗行土葬。在丧葬过程中，白族人民会举行一系列的祭祀活动，以表达对逝者的哀思和敬意。这些活动包括守灵、出殡、安葬等，体现了白族人民对生命的尊重和对祖先的敬仰。