大寒时节，地方风俗韵味浓

大寒，作为二十四节气中的最后一个节气，标志着一年农事的结束和新一年的开始。在这个寒冷的时节，各地都有独特的风俗习惯，传承着中华民族的传统文化。

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大寒迎年

大寒时节，家家户户都在忙着准备过年，这就是“大寒迎年”的风俗。人们会进行一系列活动，如食糯、纵饮、做牙、扫尘、糊窗、腊味、赶婚、趁墟、洗浴、贴年红等，以迎接新年的到来。

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食糯

在广东等地，大寒时节有吃糯米饭的习俗。人们会在大寒来临前，煮上一锅香喷喷的糯米饭，拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等，以迎接传统节气中最冷的一天。糯米味甘、性温，食之具有御寒滋补功效。

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尾牙祭

尾牙祭是我国南方一些地方的风俗，源自于拜土地公做牙的习俗。每年农历十二月十六日，人们会举行尾牙祭，以感谢土地神一年的庇佑。这一天，家家户户都会准备丰盛的宴席，全家人一起共享美食。

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喝粥

喝粥是大寒时节的传统习俗之一。腊八节（农历十二月初八）这天，人们会用米、豆、枣、莲、花生、枸杞、栗子、果仁、桂圆、葡萄干、核桃仁等熬制腊八粥，寓意着祈求健康和吉祥。

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蒸供

蒸供是大寒时节的又一习俗，主要是准备祭祀用的供品。过去供奉用的糕点、饽饽、馒头都是用面蒸制的，寓意着祈求祖先保佑家人平安、幸福。

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除尘

除尘，又称除陈、打尘，是大寒时节的重要活动。家家户户都会进行大扫除，刷墙、扫地，以扫除不祥，迎接新的一年。

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糊窗

糊窗，即用新纸裱糊窗户，换吉祥。有的人家还会剪一些吉祥图案贴在窗户上，以祈求新的一年平安、幸福。

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做牙

做牙，亦称做牙祭，原本是祭祀土地公公的仪式。做牙有头牙和尾牙的讲究，头牙在农历二月二，尾牙在腊月十六。这一天，人们会举行盛大的宴会，感谢土地神的庇佑。

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赶婚

赶婚是大寒时节的一种特殊习俗，指的是在腊月十六这一天，人们会举行婚礼，寓意着新的一年婚姻美满、家庭幸福。

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赶集

赶集是大寒时节的传统活动之一，人们会到集市上购买年货，为新年做准备。

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洗浴

洗浴是大寒时节的一种养生习俗，人们会利用温泉、热水等洗浴，以驱寒保暖、养生保健。

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贴年红

贴年红是大寒时节的传统习俗，人们会在门上贴上春联、窗花等，以祈求新的一年红红火火、吉祥如意。

总结

大寒时节，各地风俗各异，但都承载着人们对美好生活的向往和祈愿。这些传统习俗不仅丰富了人们的精神世界，也传承了中华民族的优秀文化。