温州春节典型风俗：传承与创新中的年味

春节，作为中国最重要的传统节日，各地都有其独特的风俗习惯。温州，这座位于浙江省东南部的沿海城市，以其独特的地理环境和悠久的历史，孕育了丰富多彩的春节风俗。

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一、腊制年货：传统美食的传承

农历十二月初，温州人家家户户开始忙碌起来，准备过年的各种食物。其中，腊货是必不可少的。温州人将猪肉、鸡、鸭、鱼等制作成腊货，如酱油肉、酱油鸡、熏鸡、鳗鲞等，这些美食不仅美味可口，更是寓意着来年的丰收和吉祥。

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二、捣年糕：寓意吉祥的节日食品

用糯米掺些籼米，炊熟后放在石臼中捣制，然后做成各种形状，这就是温州人喜爱的年糕。加上红糖、桂花等，叫糖糕；不加糖的，叫水浸糕。糖糕除了制作成长条外，还用各种模板印制成带状元、魁星、财神爷图案，也有制作成元宝、鲤鱼等形状的。这些年糕不仅美味，更是寓意着吉祥如意、步步高升。

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三、贴春联：喜庆祥和的节日氛围

春联，温州人俗称门对。一般用红纸黑墨书写，传统宅院会在正屋、厅堂、书斋以及厨房、猪栏等处贴上不同内容的春联。也有在出入的双扇门上贴门神、财神的。居丧守孝的家庭，则用蓝纸书联。这些春联不仅增添了节日的喜庆氛围，更是表达了人们对新一年的美好祝愿。

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四、送节：传统习俗的延续

旧时有送节习俗。即在十二月时，女婿以糖制印花年糕二十双，外加鱼肉之类，送到岳父家。婚后第一年，则要加倍。女方回盂是柑、桔、洋粉和通宵蜡烛、压岁钱等。这一习俗体现了温州人对家庭和睦、亲情友爱的重视。

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五、掸新：迎接新年的清洁仪式

掸新，也称换新掸浮尘。一般都在年底二十日或祭灶前后，家家选吉利日子，打扫门庭，上至椽瓦，下迄沟渎，所有屋角、栋边，都要用长竿扎上扫把，处处刷过，并洗涤所以用具，准备干干净净过新年。这一仪式寓意着扫除旧年的霉运，迎接新年的好运。

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六、吃分岁酒：团圆美满的年夜饭

除夕夜，合家同堂，摆酒聚餐，或邀至好友亲朋同食，开怀畅饮，称分岁酒。这餐饭不论贫富，都要尽量办得丰盛些。温州人很讲究吃分岁酒，又称年夜饭。吃时最讲究吉祥。一般席上用十只朱砂高脚红碗，盛着十样冷菜，叫十全。其中除鸡、肉外，要有落花生（谓结子）、柑桔（谓大吉）、鲤鱼（谓跳龙门）、豆腐（谓家门清洁）等，而且每碗必须要有一块切成薄片的圆形的红萝卜头盖在顶端，以示讨彩。

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总结

温州春节风俗丰富多彩，既有传统的美食、习俗，又有独特的地域特色。这些风俗不仅传承了中华民族的优秀文化，更在新时代焕发出新的活力。让我们共同感受温州春节的浓厚氛围，传承这份独特的年味。