一、郑州方言与口头语“中”

郑州，这座位于中原腹地的城市，拥有着丰富的民俗文化。其中，郑州方言和口头语“中”尤为引人注目。郑州方言属于中原官话郑开片，是居住在市区的大多数人中通行的地方话。而“中”字，则成为了河南人的口头语，代表着河南人的骄傲和失落。

二、青龙节：龙抬头的日子

农历二月二，民间传说是龙抬头的日子，俗称青龙节。这一天，郑州的农民会休息一天，妇女不做针线活，怕动刀剪伤了龙体。他们会在太阳未出来前，用草木灰撒成圆形粮囤，中间放上小麦、大豆、花生、芝麻等，祈求当年丰收增产。中午饭则是吃捞面条，称为龙须面，寓意捞住富贵和健康。

三、郑州方言的演变

郑州方言内部略有差异，大致可分为新老两派。老派分尖团，口语中儿化音、u化音较多，新派不分尖团，儿化音向北京音靠拢，u化音明显减少。老派主要分布在管城区，即原城关所在地，新派主要分布在金水、中原、二七等区。

四、春节习俗：团圆与禁忌

在河南郑州，过年是最有气氛的。从腊月十八的打扫卫生开始，叫扫尘，紧接着就是腊月二十二蒸馒头，二十四晃豆腐，二十七、八做肉圆。在三十晚，全家人围坐在一起吃团圆饭，大年初一早上由家人做早饭，很有讲究。

正月初一到初十之间，只要有亲戚来家里都要“喝茶”，就是摆上点心、糕、枣什么的，倒上一杯开水，主人陪客人一起喝茶，是礼节习惯。在整个过年的习俗中，不吃饺子，如果哪家比较特别大年初一早上吃了饺子，还千万不能称呼饺子，应当称“万万顺”，称呼饺子是一大禁忌。

五、中秋节：明月当空，共享天伦

河南郑州人极为重视八月十五中秋节。这一天，明月当空，清辉洒地，秋高气爽，是一年中月亮最为皎洁的夜晚。新禾入廪，游子当归，都要在这天力争赶回，合家团聚。如有家人身居异乡，必在赏月时念念有辞，致以怀念。书香门第之家，老人们向儿孙讲述嫦娥奔月、吴刚伐桂等神话故事，共享天伦之乐。

六、清明节：扫墓与踏青

清明节，郑州城乡群众沿袭吃冷食、扫墓、柳枝插门习俗。人们不动烟火，多吃冷食，家家门前插柳枝，有“清明不戴柳，红颜成皓首”之说。这一天演变成了盛大的祭祀节日，有清明节倾城上坟、祭扫坟墓三日的记载。清明前夕，人们就开始准备祭祀用品，因有早清明、晚十月一之俗，清明前一天或当天一大早就要上坟扫墓添土、摆供烧纸，祭奠已故亲人。

郑州还保持着清明踏青的习惯。三月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。

七、结语

郑州的风俗习惯丰富多彩，既有传统的节日习俗，又有独特的方言文化。这些风俗习惯不仅体现了郑州人的智慧，也传承了中华民族的优秀文化。让我们共同感受这座城市的魅力，传承和弘扬这些宝贵的文化遗产。