傣族糯米米饭风俗

傣族人民以糯米为主食，这与他们的生产、生活方式和饮食习惯密切相关。糯米饭便于携带，香软可口，适合野外劳动时食用。傣家人习惯用手抓饭吃，糯米饭黏性好，能捏成团，符合他们的饮食习惯。在西双版纳，傣家人过去居住在干栏式的草排建筑中，上层低矮易起火，因此即使中午在家，也不会生火做饭，糯米饭可冷食。

在傣族的成婚仪式上，糯米饭也扮演着重要角色。仪式上，会摆上用芭蕉叶盛装的糯米饭，以及米酒、舂盐棒、食盐、芭蕉等物。新郎、新娘各在桌上揪下一团糯米饭，蘸点米酒、食盐、舂盐捧、芭蕉后摆在桌前，作为仪式的一部分。

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