湖南立秋时，有着丰富的风俗习惯，其中晒秋是极具地域特色的民俗之一。在湖南，尤其是山区的村民们，由于地势复杂，村庄平地极少，他们利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物，展示了农民的勤劳和智慧，也体现了丰收的喜悦和自豪1。湖南人也会在立秋这天“贴秋膘”，通过吃各式的炖肉来补偿夏天因食欲不振而导致的体重减轻2。同时，他们也会参与吃立秋糕、啃秋等习俗，寓意着祈求来年食物丰收、家庭幸福，以及迎接秋天的到来13。这些风俗习惯不仅丰富了湖南人的立秋生活，也体现了他们对季节更替的敬畏和对美好生活的向往。