哈尔族风俗人情是什么,蒙古族的风土人情
哈尔族风俗人情是什么目录
哈尔族是中国少数民族之一，主要分布在黑龙江省呼玛县、塔河县、孙吴县等地。哈尔族风俗人情包括以下方面：。
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1. 婚姻习俗：哈尔族有许多独特的婚姻习俗，如婚礼前要进行“抢媳妇”、婚礼当天要进行“拜门”等。
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2. 饮食文化：哈尔族的饮食文化以肉类为主，尤其是猪肉和牛肉，还有一些独特的饮食习惯，如喝马奶、吃羊肉火锅等。
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3. 舞蹈音乐：哈尔族的舞蹈和音乐都很独特，如“哈尔族舞蹈”、“黑龙江大地歌”等。
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4. 社会习俗：哈尔族有许多特殊的社会习俗，如“过年敲门”、“祭祀祖先”等。
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5. 宗教信仰：哈尔族的宗教信仰以萨满教为主，还有一部分人信仰佛教、道教等。
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总的来说，哈尔族的风俗人情非常丰富多彩，具有浓郁的地方特色和文化底蕴。"。
哈尼族风俗习惯及有关故事？
哈尼族是当今中国少数民族当中的一个民族，是中国一个较为古老的民族。
哈尼族现有的人口大约一百六十万左右，主要聚居在云南。
大家都知道，每个民族都有每个民族的民俗文化和传统节日。
那么，接下来，就让我们一起来了解一下哈尼族的风俗习惯都有哪些吧！
哈尼族自然村落的宗姓结构，多为父系血缘纽带连结成的群体，可称作父系血缘家族集团，哈尼语谓之“启波然”，意即同祖的后代或一棵树发出的分枝。
各个启波然由于所处的自然环境和社会生产力不同而盛衰不一。
衰弱者仅数十户，独居一村，繁盛者可达数千户，分数村居住。
无论何种类型，都有专属自己的以下标志：①祭献本家族（村寨）神明的丛林；②苦扎扎节祭献神的磨秋桩；③镇慑危害本家族禽兽的兽神及威力的丛林；④标志本家族与野鬼分界线的丛林；⑤本家族人饮用的泉水井；⑥本家族特需的一对古朴的芒鼓。
每个启波然内部有若干旨在增强内聚力的礼俗、规约，诸如各户成员间相互保护、援助的义务以及婚丧礼仪祭祀活动中的共食制度等。
（《首届哈尼族文化国际学术讨论会论文集》，云南民族出版社，1996年版，第196-208页。
）
由于哈尼族多以亲情结寨而居，长期养成了尊老爱幼、扶弱济贫、互助互帮的道德风尚，至今民间还流行着“敬老节”、“祭母节”等民族节日。
在与他族的交往中，哈尼族十分讲究礼貌，热情好客。
特别有情趣的是他们与傣族之间结成的“牛亲家”。
早春时节，热坝河谷地区青草茂盛，气候温和，是傣族耕种早稻的大忙季节，耕牛由傣族“牛亲家”喂养使用。
夏秋两季，坝区气候炎热，山区则风和气爽，草木青青，是哈尼族栽种水稻，或迎接收割的好时光，耕牛便由哈尼族喂养使用。
入冬又把耕牛赶下坝区避寒。
双方世代交往，同舟共济，彼此亲密地互称“牛亲家”。
哈尼族在人际交往中，也十分讲究待客的礼节。
他们认为客人到家来是“格朗”（幸福和吉祥）来临的征兆。
哈尼族相互之间团结友爱、互相帮助，一家有事大家帮，一户有难众人担。
“昂交交”是一种换工的互助形式，“巴交交”是轮流借钱用于办喜事或丧事的一种有效办法。
“昂罢木”是一家盖房，大家帮忙的传统互助习俗。
事事处处表现了哈尼族平和互济的人际关系。
“阿纠纠”，哈尼语意为“调节轮换劳动力”，即在生产的紧要关头，不管哪家缺乏劳动力，一时忙不过来，只要招呼一声，整个村子的人都会来帮忙。
如此循环互助、调节互帮，以免延误生产时节。
这是哈尼族社会生产活动中必不可少的一种传统风尚，它有力地调节了劳动力，促成了劳动力的合理利用。
“阿纠纠”只是一种包罗万象的说法，它可以具体分为：才梯纠纠（轮换栽秧）、才底纠纠（轮换打谷子）、阿扎黑纠纠（轮换砍柴）、其纠纠（轮换挖田地）等等一切具体生产活动的轮换。
但不管是哪一种具体生产活动的“阿纠纠”，其宗旨都是团结互相、互相调节劳动力。
随着社会经济的发展，人们思想观念的更新，“阿纠纠”风尚也不断扩大其范围，且不断发展其自身内容。
由此出现了“阿高高”（交换劳动力）、“阿安安”（出卖劳动力）、“阿欧欧”（买进劳动力）这些现象。
“阿高高”名为“交换劳动力”，其实内容与“阿纠纠”相差无几，只是形式上打破了民族的界限，范围扩大到了村寨外、相识人之间。
反映了与当地其他民族融洽的关系。
而“阿安安”与“阿欧欧”则是当地哈尼族产生商品意识后才出现的，是哈尼族社会的一大进步。
“牛亲家”：居住在红河县的哈尼族与当地的傣族人民之间，有一种耕牛结成的亲戚关系，叫“牛亲家”。
双方共同买一头母牛，两家共有并共同管理使用，生了小牛，属双方共有，出卖时互相分成，这种关系定下后不再变更。
婚后妇女一旦怀孕，一般不再出家远行，但产前始终坚持劳动。
婴儿降生后，要在门头上悬挂象征性的避邪物，并在母子床铺上悬挂用笋叶做成的人像，表示保护婴儿。
婴儿落地后头三声哭啼，被认为具有特别的意义，是向天地、祖先和村落宣告自己已降临人世间。
婴儿出生后3-11天左右，要为婴儿举行隆重的命名礼仪。
模拟劳动是命名礼仪的核心内容。
若是男婴，便请来村中一男童，让他肩扛锄头，身穿劳动服，手提糯米饭，在房外母子面前挖地三锄，象征男婴长大后会栽田种地，勤劳勇敢。
若是女婴，则请一女童，左手提糯米饭，右手持小砍刀，肩挎蓑衣背架，在屋外母子面前砍柴三刀，表示婴儿长大后会砍柴割草，勤劳贤惠。
随即给婴儿命名。
红河一带的哈尼族支系叶车人给婴儿取名有一套奇妙的礼俗。
无论男女，凡五六岁以前的儿童或婴儿都有数名，少则二三名，多则七八名不等，而且随时可以更换。
但决不能与同宗现时活人，已故哪怕可追溯至数十代以前的任何男性祖先同名。
一般到七八岁之后方将真名固定下来，直到老死不再更换。
换名原因据说是婴儿不健康、好哭，或与家里父母、兄姐“闯”了对头，使其得病。
叶车人的名字一般都是有象征美好事物，或降生日子（十二属相）、地点的纪念，或父子连名等几种含义。
父子连名家谱表明，叶车人只有名而无姓氏（多是二字音），近现代姓氏的使用显然是受汉民族文化影响。
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蒙古族的风土人情
蒙古族风土人情；
茫茫草原，人烟稀少，居住分散，远行人的饮食、住宿都需要得到同胞的帮助。
于是，从很早的时候起，关心他人，帮助他人，礼貌待客，就成了每个牧民自觉遵循的礼俗。
敬茶 ；
客人进蒙古包落座之后，牧民先以一碗奶茶相敬。
奶茶是牧民最主要的日常饮品，奶香深纯绵厚，茶味浓酽。
这一碗奶茶客人一定要喝，不然就是失礼。
敬酒 ；
蒙古族认为酒是粮食的精华，是向客人表达敬意的佳品。
敬酒礼仪是热烈而庄重的。
主人要将酒斟在银碗或盅子里，托举在圣洁的哈达上，恭敬虔诚地给客人连敬三巡；有时主人则要请出本家或族中的少女为客人唱歌祝酒。
三巡各有说道：第一巡是感谢上苍恩赐光明，第二巡是感谢大地赋予福禄，第三巡是祝祷人间吉祥永存。
客人接过酒后，先要以三弹表示答谢，然后才一饮而尽。
三弹即用右手中指蘸酒少许依次向天向地向着人间弹三下，表示敬天敬地敬神灵。
三巡酒礼应全部喝干，以示对主人的感激和诚意，但如果客人确实不能喝，则可将三巡酒各饮少许，归还主人。
但不可推让，不可将酒倒在其他盅碗里，更不可将酒泼在地上，这样主人会认为客人看不起自己，对自己不敬。
献哈达 ；
蒙古族在比较隆重的敬神、迎送及其他喜庆活动中都要敬献哈达。
哈达是藏语译音，这一礼俗从藏族传到蒙族，最初只在宫庭、官府等上层社会中流行，16世纪后开始广泛流行于民间。
哈达长短不等，一般为1米左右，两边有拔丝，有的还要纹以“八宝”或“云林”图案。
哈达多以绸帛或棉布做成，颜色以白为主，也有少量的蓝哈达和黄哈达。
献哈达是蒙古族待客的最高礼节。
献哈达者身体略向前倾，双手捧托哈达献给客人，客人也要以同样的姿态接递过来。
草原奶食品；
奶茶
奶茶又称蒙古茶，是蒙古族最喜欢最常用的饮品，牧民们一年四季乃至一日三餐都离不了它。
正宗的奶茶是用砖茶和牛奶熬成的，先将砖茶捣碎，加水熬煮，然后加入牛奶或奶粉，再烧沸，如适量盐，奶茶就熬成了。
目前，市场上有奶茶粉，加开水冲调即可饮用。
酸奶
用马奶或牛、羊奶发酵后加工制成。
酸奶能解热止渴，而且营养丰富。
奶豆腐 将取出白没的酸奶放入锅中，用文火慢慢熬煮，待水分蒸干后放入布袋揉压，滤出水分，再倒入木模压成方形，然后切成条块，晾干。
奶豆腐可以长期存放，随时食用。
黄油
将白油用沙布过滤，然后倒入锅内用文火熬炼，并用勺子频繁搅动，待色泽由白变黄时取出。
炒米
先将水烧开，将糜子放锅里烀熟炒干，然后用碾子或杵臼去皮即成。
炒米可以煮粥捞干饭，或用奶茶泡食。
宜储存，宜食用，适宜于游牧生活。
马奶酒
草原上的马奶酒以其独特的醇香、丰富的营养和神奇的疗效而著称于世。
喝上两碗马奶酒，在微微醉意中游览草原风光，自是惬意开怀之事。
每年春夏之季，牧民们将挤下的鲜奶盛入盆或锅内，置放八、九个小时后取出奶皮，然后将脱脂奶倒入木桶，先用牛奶酿出酒曲，再用马奶发酵酿出马奶酒。
发酵两天酿出的酒叫软曲马奶酒，经五到七天酿出的叫硬曲酒。
马奶酒酒精度不高，不会喝酒的人喝上一两碗也无大醉意。
草原的牧民们用它来款待尊贵的客人。
马奶酒有驱寒、活血、舒筋、补肾、消食、健胃等功效，蒙医常用它与其他药物配合治疗胃病、腰腿疼和肺结核等疾病，对冠心病、高血压、高血脂也有一定的疗效。
哈尼族的传统节日风俗简单介绍
1、苦扎扎节：哈尼族的民族节叫“苦扎扎”，时间为夏历六月二十六日，因此又叫“六月年”。
六月年也是个欢乐的节日，红河地区称“苦扎扎”，日期一般在六月二十四日前后，节期三至六天。
节日里，以村寨为单位杀牛祭“秋房”，牛肉各户分回祭祖，青年们聚集在一起“荡秋千”、摔角、狩猎、唱山歌，尽情欢乐。
2、十月年：哈尼族的最大节日是过“十月年”，前后历时六天，具体日期各寨可先可后。
在农历十月间过，哈尼人称它为“扎乐特”。
按照他们古老的历法，每年农历十月第一个辰龙日为新年之始（相当于汉族的大年初一）。
节日里每个村寨都要举行街心酒宴，叫作“姿八奇”。
3、喝新谷酒：红河一带哈尼族，农历七月的第一个龙日，有“吃新谷”的习俗。
吃新谷这一天，每户人家按照老规矩，应在东方刚露鱼肚白时，到自家水田拔回一小捆连根带穗的稻子。
拔稻时要选择株数逢单的稻穴，背回时无论遇到生、熟人都不打招呼，否则以为不吉。
4、老人节，是哈尼族的传统节日，每年农历十一月十五日举行。
老人节节日当天，全寨的老人聚集在青松下以象征健康长寿。
然后由寨里的晚辈举行敬老仪式。
即晚辈们在鞭炮锣鼓声中向老人们献米酒、糯米饭和鱼肉鸡蛋等。
接着，老人们在欢歌笑语中跳起圆圈舞。
跳过舞之后，老人们聚在一起边喝酒边当众讲述儿女对待自己的情况，孝敬老人的受到赞扬，不孝者则受到批评并当场向老人道歉。
5、姑娘节。
云南省元阳县碧播山一带的哈尼族，每年农历二月初四要欢度别开生面的姑娘节。
这天，鸡还未叫，男人们就要首先挑回一担水，天麻麻亮时，再砍回一捆柴，接着，就生火烧水，把洗脸水恭恭敬敬地端给慢腾腾起床的妇女。
哈尼族的传统节日然后，男人们煮饭、洗菜、剁猪食、洗碗筷、带小孩，妇女们则悠闲地坐在一旁，或做点针线活，或指挥男人做这做那。
未出嫁的姑娘们，则连针线活也不做。
午饭后，男人们急忙赶到寨中的公共娱乐场所去，按习俗，先到的为勤劳者，后到的为懒惰者。
小伙子们向情人借来女式新衣新裤，打扮成姑娘的样子，在欢快的弦乐声中翩翩起舞，直到太阳偏西才回家做饭，继续服侍妇女到深夜。
6、敬老节。
每年的农历腊月十五,是哈尼族的敬老节.清早,老人梳洗后穿上新衣服准备欢度自己的节日。
成年人在家杀鸡宰鸭,备办美餐,小伙子将一棵小松树载在过节的坪场旁,姑娘们挑来清水给它浇下定根水,象征青年们祝愿老人像青松一样健康长寿,永葆青春。
7、吃新米节。
哈尼族居住地区,农历七月左右,谷物逐渐成熟各户要选择自己的好日子进行卡都匹(吃新米)活动。
过节时家长背着箩筐到地里拿些谷穗回来挂在门上，并且要拿稻俗杆制成窝保波，在宗格(仓_)前吹奏三回，表示要吃新粮了，祈求神灵保佑粮食收得多，人不得病，家畜兴旺发展。
要杀一只产蛋母鸡献饭，过年时杀的猪肥肠，猪耳朵和尾巴也要留到这时献神。
吃新米时要把老米和新米混合在一起煮，这叫做妾都喝扎（即新老交替），意思是老谷老米吃到新谷米上市，祈求年年有余。