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镇江中秋节吃什么 镇江会怎么过中秋节

发布:2022-05-19 17时 来源 知识库
  镇江中秋节吃什么?镇江会怎么过中秋节?中秋佳节最是要和家人一起围桌赏月才最温馨快乐,而这赏月可少不了吃食,圆润香甜的月饼,当季饱满的水果,飘香四溢的干果都是中秋的必备零食,而在镇江中秋节有着哪些传统美食呢?

  问:镇江中秋节吃什么
  答:镇江中秋节吃炕饼子、糖芋头、杀鸭子
  炕饼子
  在镇江,每到中秋这一天,家家都要团圆,炕饼子,吃月饼。入晚,供桌上摆放老菱、全藕、石榴、月饼,点宝塔斗香,焚香拜月。
  吃糖芋头
  过中秋节,是有一套完整的习俗规矩的。从民俗专家那里,我们了解到了许多细节:早晨起来,要吃糖芋头,放上红糖和桂花,甜糯香滑,很是美味。
  中午要摆“欢喜酒”,表示在团圆佳节思念祖先。摆“欢喜酒”祭祀时,桌上只放一个“九拼盘”,里面有五样素菜,四色水果,再放清酒数盅,不上饭,不化锡箔。中秋节一天中的重点是晚上,一家人要尽可能团聚在一起吃“八月半夜饭”。
镇江中秋节吃什么

  杀鸭子
  人们中秋节也有杀鸭子的习俗,传说也是人们串联起来要“杀鞑子”。但是演绎的成分更多一些:“后来一群狡猾的鞑子被追得走投无路,就跑到水里变成鸭子躲起来,大家又一齐跳下河去,把鸭子杀死。
  除此以外,还有喝桂花蜜酒、吃桂花蜜糕的习俗,船上人家的中秋习俗最为讲究。除要供祭公鸡、鲤鱼、猪头外,还要烧香磕头,并要用公鸡血从船头挡浪板上往下流,称为“挂红”。
镇江中秋节吃什么

  问:镇江会怎么过中秋节
  答:镇江过中秋节会蒸月饼、摸秋
  蒸月饼
  古时中秋节家家户户都会蒸月饼,现今这一习俗已很少见,蒸月饼早已让位于包装精美的商品月饼,只是怎么吃都吃不出当年那种用简单的白糖、芝麻做成的月饼味道。古时同样有拜月、舞火龙、玩灯的习俗,而今这些习俗已被放鞭炮所代替了。
  摸秋
  所谓“摸秋”,也就是有些地方所称的“摸瓜求子”,婚后不曾怀孕的女子,要在中秋之夜到田里摸一只瓜回来,就会怀孕生子。
  而最好的是南瓜,因为“南”谐音“男”,意为可得男孩;如果采到扁豆,意为可得女孩,因为扁豆形似女子蛾眉;如果采到的是白扁豆,那就寓意白头偕老,今后子女可婚姻美满。

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