陕西立冬吃饺子还是冬至吃饺子？立冬吃什么？中国的节气虽然比较少被人提到，但每年到了一个节气之后，各地区都会用自己的方式去庆祝节气，像是通过美食或是祭祀来提醒人们节气到了，而且对于农业来说节气是必不可少的文化知识。而在陕西地区这天都要怎么过呢？
　　陕西立冬吃饺子还是冬至吃饺子
　　在陕西立冬和冬至都可以吃饺子，因为陕西人本身就很喜欢吃面食，而在我国北方地区，很多重大的节日都是吃饺子。
　　其实究竟是立冬吃饺子还是冬至吃饺子并不重要，尽管各地的习俗有所差别，但是“补冬”的意义是基本一样的。
　　立冬节气的到来，是草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止。又有谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”。所以，都可以吃饺子。
　　陕西立冬吃什么
　　白菜
　　冬天是各类蔬菜的淡季,但却是大白菜大量收货的季节。北方有句谚语说的是“立冬砍白菜”说的就是立冬以后吃白菜。大白菜的生长期大约在一百天左右。过早长不实,达不到丰收目的。过晚的话收获稍不及时极就容易冻在地里。
　　“立冬不起菜,别把老天怪”这句话说的就是立冬后的天气变化多端,随时都有大雪封地的可能。所以,每年立冬前后我们就会看到大白菜开始上市,冬储大白菜也就正当时。
　　冬菇
　　冬菇是人们在冬天比较常食用的菌类,它具有热量低,蛋白质高,维生素含量高。能够提供人体所需要的维生素。
　　而且对于人体还能够处境钙的吸收,经常食用香菇不仅仅是能够提高免疫力,对于预防感冒也起到非常好的效果。
　　香菇它适合各类人群,特别是对于需要预防高血压、高血脂的患者, 所需要膳食纤维帮助排出多余的胆固醇。
　　还有哪些日子需要吃饺子
　　除夕
　　饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
　　大年初一
　　我们把大年初一称之为新年，大年初一是这一年的第一天，彩头一定要好，所以春节一定要吃饺子，而且大年初一不能生火，刚好吃前一夜晚上剩下来的饺子，这又叫年年有余。