泉州重阳节吃啥？泉州重阳节最喜欢做什么？泉州的重阳节正是秋天最舒服的时候，虽然中午这段时期还是十分炎热，但是清晨或是傍晚却很是凉爽，微风习习，特别适合出门游玩，而且泉州人的习俗是很讲究的，那么重阳节他们会怎么过呢？
　　泉州重阳节吃啥
　　吃鸡
　　闽南民间还有一个独特有趣而且保健强身作用的“吃鸡进成年”节俗。这一天，凡是年满15岁的少男少女，人人都要进食一只用“十全大补”药，或用中药田七、人参、高丽参等名贵滋补药材炖熬的全鸡，男的吃雄鸡，女的食雌鸡。当地民间谚语用“重九一只鸡，来年好身体”形容。
　　吃时令食材
　　泉州人有在重阳进补的习惯，称为“补重阳”。民间多以家禽肉炖当归、川芎、党参等中药吃。有诗云：“菊酒茱萸典不传，重阳只乐眼前天，番薯芋柿力子果，吃罢芝山看纸鸢。”可见泉州人在重阳时分格外青睐地瓜、芋头、红柿、板栗这几样正当时令的食材。
　　泉州重阳节最喜欢做什么
　　虎岫会诗友
　　大多数市民都知道位于宝盖山上的虎岫寺是一个香火旺盛的千年古寺，却鲜有人了解，旧时在重阳节这一天虎岫寺会举行一年一度的拜孔庙会，来者大多是本地的文人，其中不乏施雪崖、李拔修、施志为这样的社会贤达，虎岫寺西侧山崖上的石刻正是这些历代名家留下的墨宝。
　　在闽南，重阳节有登山远眺，外出郊游，吃重阳糕的习俗。由于登高具有高升的寓意，昔时，石狮的文人墨客会在这天备办祭品祭祀孔子和魁星等，以祈求来日能高升。
　　送顺风、脱草鞋
　　旧时泉州重阳时还有独具特色的民俗“送顺风”。泉州自古有海上远洋贸易的传统，海上贸易一直是泉州经济的重要命脉。
　　闽南地区九月东北季风起，俗称“九月展秋风”，前往南洋的帆船便纷纷扬帆启航。在亲人们将要远洋之时，亲朋好友都会准备公鸡、线面、名贵中药材和家乡土特产，上门馈赠或设宴饯行、叙别，祝其一路平安，俗称“送顺风”。
　　来年的四、五月，商船平安归来，则亲朋好友们又要来送礼、探望，为其接风洗尘，俗称“脱草鞋”。