冬至这天，太阳虽低、白昼虽短。每次节气的到来，其实都提醒着我们天气的变化，每当天气变化的时候，尤其是体质不好的人，更要注意饮食。那么，南阳人冬至这天吃饺子吗？他们为什么在这一天吃饺子呢？关注奇缘阁，了解更多地区冬至饮食习惯吧！

　　问：南阳冬至吃饺子吗？

　　答：吃！

　　南阳的冬至就像过年一样重要，所以说南阳冬至吃什么也是比较有讲究的，在冬至的这一天南阳人都会包饺子吃。
 

　　南阳冬至为什么吃饺子？
 

　　冬至吃饺子的习俗其实是为了纪念"医圣"张仲景的冬至舍药之恩。相传南阳医圣张仲景原为医官，告老还乡时正是大雪纷飞的冬天。路上他看见南阳的乡亲受冻饿之苦，有不少人的耳朵被冻烂了。于是他就叫弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包捏成耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成"驱寒娇耳汤"施舍给乡亲吃。乡亲们服食后，冻烂的耳朵治好了。

　　后来，每逢冬至人们便模仿做这种"捏冻耳朵"吃，说是冬至吃了不冻人，而这种食物后被称作饺子或扁食。而直到如今，南阳仍有"冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管"的民谣传颂。