江西景德镇冬至吃什么？关于冬至的诗有哪些？
来源 网络 时间:2022-05-30 15时
冬至一直有着北方吃饺子，南方吃汤圆的传统。但是，不同地区过冬至都有着他们的地方习俗。景德镇位于江西省的东北，那么江西景德镇冬至吃什么呢？大家知道哪些关于冬至的古诗吗？关注奇缘阁，了解更多冬至资讯！
问：江西景德镇冬至吃什么？
答：冬至景德镇人吃南瓜糊、糍粑果、腌肉酿酒。
南瓜糊
景德镇人冬至要吃上一碗热热的南瓜糊。将老南瓜洗净，切块放锅里煮至烂熟，再加以面粉搅拌成糊状，煮沸后即可吃。从医学和营养学角度讲，南瓜糊香甜可口，暖胃热身，价格又便宜，是很适宜的食物。
糍粑果
冬至农村除了扫墓外，还要打糍粑果。糍粑果是江西的特产，也是闽南着名小吃，多作为祭祀用的供品。其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰。成品色泽鲜白，滑韧透明。
腌肉酿酒
冬至也是民间“腌”“霉”的好时节。老南昌人常说，“冬至腌肉骨也好”，因此一般在冬至节以后开始杀猪腌肉、霉豆腐、用糯米蒸酒等，为过年做好物资上的准备。另外，上饶人在冬至这一天还要灌香肠、腌鱼肉。除了腌制美味的鱼肉外，晾萝卜也是冬至的一道风景。据称，冬至晾的萝卜是最爽口的，霜风一吹，萝卜就脆，过年前后就差不多可以吃了，全家人都特别喜欢。
关于冬至的诗有哪些？
《冬至》唐·杜甫
年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人。
江上形容吾独老，天边风俗自相亲。
杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。
心折此时无一寸，路迷何处见三秦。
《小至》唐·杜甫
天时人事日相催，冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线，吹葭六琯动浮灰。
岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。
《冬至》贵谷子
日照数九冬至天，清霜风高未辞岁。
又是一个平衡日，子线从南向北回。