腾冲竖房子的风俗习惯,腾冲大救驾的来历和做法
腾冲竖房子的风俗习惯目录
腾冲是一个多民族聚居的地方，主要有彝族、汉族、回族等民族。腾冲竖房子的风俗习惯主要有以下几个方面：。
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1. 建房日子选好日子：在腾冲，建房子的日子非常讲究，一般会请道士或算命先生预测吉日吉时，以确保新房子的安全和顺利。
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2. 精心设计房屋：腾冲的建筑风格独特，房子一般是木质结构，屋顶采用瓦片或者木板，墙体采用土石结构，外墙粉刷色彩鲜艳，非常漂亮。
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3. 祭祀祖先：在建房子的过程中，腾冲人会举行祭祀祖先的仪式，以祈求祖先的保佑和新房子的吉祥。
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5. 赠送礼品：建好新房子后，腾冲人通常会送一些礼品给邻居和朋友，以表示感谢和祝福。
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总之，腾冲竖房子的风俗习惯非常丰富多彩，体现了当地人的传统文化和生活方式。"。
苗族的风俗习惯
苗族的服饰在各地各有其特点。
黔西北、滇东北的苗族男子穿带有花纹的麻布衣服，肩披织有几何图案的羊毛毡；其他各地苗族男子一般都穿对襟或左大襟的短衣。
下穿长裤，束大腰带，头缠青色长巾，冬天脚上多缠裹绑腿。
古代苗族男子都蓄长发，挽椎髻于头顶，插木梳或发针，戴耳环、手镯、项圈等饰物。
至清代末期，他们已不再蓄发挽椎髻，有的改梳长辫子。
各地区苗族妇女服饰差异较大，式样约几十种之多，但大多数地区妇女穿大领对襟短衣和长短不同的百褶裙，有的长及脚面，有的短至腿根，仅七、八寸长。
湘西，贵州松桃、凯里，广西大苗山，湖北宣恩等部分地区苗族穿大襟右衽上衣，下着宽脚裤。
湘西苗族的上衣无领，衣袖和裤脚绣有宽大花边，头缠格子布或青布头巾，戴耳环、项圈、手镯等饰物。
苗族妇女的头饰式样繁多，挽髻于头顶，配上各种式样的包头帕，有的包成尖顶、圆顶，有的把头发绕在支架上高竖于头顶上，别具风格。
她们的盛装以黔东南独具特色，把银饰钉在衣服上成“银衣”，头上戴着形如牛角的银质头饰，高达尺余。
黔东南、湘西、海南岛和广西融水的苗族，主食大米，也有玉米、红薯、小米等杂粮；黔西北，川南，滇东北的苗族，则以玉米、土豆、荞子、燕麦等主食。
黔东南地区的苗族把糯米饭和蔬菜一起封存坛内，一、二个月后再取食的醅菜，是一种特具风味的酸腌菜。
饮酒的嗜好十分普遍，凡遇婚丧、节日或亲友来访，都用酒招待宾客。
苗族的建筑在各地也有很大差别。
黔东南居民住木制平房和楼房。
楼房一般为两层，建筑形式多为“吊脚楼”(即按山坡斜度竖桩，在桩上建筑)，屋顶为双斜面。
顶棚上层贮藏粮食、杂物，吊脚楼下堆放杂物或圈养牲畜。
湘西和贵州松桃等地，采用木质结构、双斜面瓦顶或草顶平房，每幢3～5间，“偏厦”作灶房或牲口圈。
过去，地主或富裕人家还筑有庭院，并砌高墙或石碉围护。
云南文山地区苗族居民住宅的墙壁多用竹条编织、外面糊上泥土的方法建造，屋顶为平形草顶。
昭通地区的苗族居民多住“权权房”，即一种用几根树干交叉搭糊，盖上茅草，用树枝或竹子编织、糊泥作墙的房屋。
一般隔为两间，人畜各一。
海南岛苗族住的是长而窄的茅草房，三间一幢，屋檐较长，檐下走廊是休息的地方。
川南和黔西北的苗族多住士墙草顶或瓦顶的房屋。
苗族一般是一夫一妻的小家庭，财产由男子继承，主妇在家庭中享有较多的权力和地位。
年老父母一般由幼子供养。
有的地区，有父子连名的习惯，子名在前，父名在后，平时都只呼本名，不连父名。
由于受汉族宗法封建的影响，有的制定字辈、建立宗祠、修纂家谱。
苗族青年男女婚姻比较自由，男女青年通过“游方”(黔东南)、“坐寨”(广西融水)、“踩月亮”(云南文山、楚雄)、“跳花”(黔中、黔西)、“会姑娘”(湘西)等社交活动，自由对歌，恋爱成婚。
云南楚雄等地有“姑娘房”制度，以便择配良偶。
也有父母包办婚姻的，一般通过亲友撮合，讲门当户对。
苗族妇女有婚后“不落夫家”的习俗，特别在黔东南至今仍有保留。
有的地区苗族还有“还姑娘”、“转房”、“妻姊妹婚”等习俗。
腾冲大救驾的来历和做法
朋友：你好！ 下面将云南名小吃??＂大救驾的来历和做法推荐给你，请采纳。
＂大救驾＂是云南腾冲的一种小吃，是铒块或饵丝烹制而成，饵块或饵丝都是米类制品。
清初，吴三桂率清军打进昆明，明朝永历皇帝的小朝迁逃往滇西，清军紧追不舍。
农民起义军大西军领袖李定国命大将靳统武护送永历皇帝至腾冲，当时天色已晚，此一行人走了一天山路，疲惫不堪，饥饿难忍。
找到一处歇脚之地后，主人图快，炒了一盘饵块送上。
永历皇帝吃后赞不绝口地说：“炒饵块救了朕的大驾。
”从此，腾冲炒饵块改名为“大救驾”。
腾冲地区生产的饵块细糯、色白、有筋，将饵块切成菱开片，加鲜猪肉片、火腿片、酸菜、葱段、菠菜段、番茄丁、糟辣子、鸡蛋等炒香，加入少量肉汤焖软，再用精盐、酱油、味精调味。
最后用酸菜和肉汤再煮成一碗汤，和装在盘中的饵块一同上桌。
盘中的炒铒块红、绿、白、黄相映，软糯烫进食时伴之喝上几口酸菜汤，食欲大增，胃口顿开，酸菜汤内的有机酸和酶类有帮助消化吸收的作用，因此对初来乍到的外地人，吃了“大救驾”同样倍感可口，并无不适之感。
云南饵块的吃法很多，可炒、可煮、可蒸、可咸、可甜、腾冲“大救驾”饵块的制作，除去炒的、还可将饵块制成的丝一形同面条，用来氽、煮，用猪、牛肉加工成各种臊子，如巴肉、焖肉、脆哨、白肉以及各种昌鲜蔬菜与之共同氽、煮，即带汤水饵丝，汤味纯正，叶碧肉鲜，倍觉清新适口，适合老人和消化功能较差的人食用。
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