在江西，过年前后有很多丰富多彩的风俗。

    腊月廿三或廿四，民间称之为“小年”，从这一天开始，家家户户都要“忙年”了。

    在江西，有一种说法是“过了小年，天天进钱”。临近过年，每家每户都会把自家吊挂的猪肉杀了，用开水烫去毛，洗净，风干，再砍成整块，称为“腊肉”，等过年时烧来吃。

    在赣南客家地区，小年多在廿四，廿五，廿六这三天过。廿四这天，相传是灶神上天向玉皇大帝汇报一家善恶的日子。灶神上天后，会把一家人的所作所为全部禀报给玉皇大帝。因此廿四这天要祭灶神，为灶神送行。

    在腊月廿四这天吃糖瓜（糖瓜是用麦芽糖做的，很粘），是希望灶王爷上天后多说好话，不要说坏话。

    到了除夕前一天，每家每户要把水缸挑满水，要拔起水缸里的水草（寓意来年丰收），要彻底清洗水缸（寓意财源滚滚）。还要把家里打扫得干干净净（寓意除旧迎新）。

    除夕当天早上，要准备很多供品敬菩萨（寓意菩萨保佑）。除夕夜全家团聚吃年夜饭（这顿饭很丰盛），饭后再包饺子（这饺子是在大年初一吃的），接着就是守岁（守岁是要全家人守到半夜十二点以后）。

    在大年初一早上，要吃斋饭（因为大年初一是佛教中的斋日），并且要放炮仗庆祝。然后是不能出门拜年（因为据说是神都上天了），不能扫地（据说是财神爷在巡查）。

    初二开始拜年，拜年要提着篮子去拜年（寓意财源滚滚），并且要送两盒糕点。主人会泡茶请客人喝茶（主人先敬客人，客人不能马上接过去喝，要先等主人喝一口后才能喝）。

    在江西过年期间有很多活动：舞龙灯、舞狮子、踩高跷、打麻子、放炮仗等等。其中最热闹的活动是“打麻子”，在正月初三至十五之间进行。

    “打麻子”是由村里的人组织一群人敲锣打鼓到每家每户去唱彩头歌，然后主人会放鞭炮请他们进屋来表演。敲锣打鼓的人会进屋表演打麻子，打麻子的人会跳一段舞蹈（俗称“麻子舞”），然后表演完就放鞭炮离开。这个活动主要是为了祈求平安、健康、幸福和财运。

    在江西还有一个特别的风俗——送灯笼。在正月十五晚上，家家户户都会在大门口挂上灯笼和彩灯，然后由村里的人组织一群人敲锣打鼓到每家每户去唱彩头歌（俗称“送灯笼”）。敲锣打鼓的人会进屋表演打麻子，打麻子的人会跳一段舞蹈（俗称“麻子舞”），然后表演完就放鞭炮离开。这个活动主要是为了祈求平安、健康、幸福和财运。

    以上就是江西过年前后的部分风俗。

江西过年前后的风俗：独特传统，沉浸式体验

    作为中国的一个重要文化宝地，江西的过年前后风俗以其深厚的历史底蕴和丰富的文化内涵吸引了无数人的目光。在这个特殊的时间节点，江西人民会举行一系列的庆祝活动，不仅展示了他们的传统文化，也表达了对新一年的美好愿景。

    除了杀年猪，贴春联和门神也是江西过年前的重要活动。春联是一对对联，一般用红纸写成，上面有吉祥的祝福语，寄托着人们对新一年的美好期望。门神则是用来辟邪的神祇，被贴在门上以驱逐不好的东西。江西人民还会在家里放置一些寓意吉祥的物品，如年画、福字等，以祈求新的一年平安、顺利。

    在江西的过年前后，还有一个不能错过的活动就是赏花灯。每年的腊月下旬到正月十五，各地的花灯节都会吸引无数游客前来观赏。这些花灯形态各异，有动物形状的、有花卉形状的、还有人形的，五颜六色，煞是好看。人们在赏花灯的同时，还会进行猜灯谜、打龙灯等传统活动，好不热闹。

    除了这些独特的活动，江西过年前后的风俗还有很多美食值得品尝。比如，赣菜的烧菜、米粉蒸肉、糯米鸡等都是不可错过的美食。这些美食不仅口感独特，而且有着深厚的文化内涵。比如，米粉蒸肉是江西传统的名菜之一，它的历史可以追溯到宋代。这道菜以猪肉、米粉为主要原料，经过多道工序精心制作而成，口感鲜美，营养丰富。糯米鸡则是一种以糯米为主要原料的点心，外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，是江西人民过年期间必备的美食之一。

    在江西的过年前后，还有一个不能错过的活动就是庙会。每年的春节和元宵节期间，各地的庙会都会吸引无数人前来参加。人们在庙会上可以欣赏到各种表演和娱乐活动，如舞龙舞狮、杂技表演、戏曲演出等。同时还可以品尝到各种美食和小吃，如糖葫芦、糍粑、汤圆等。在庙会上还可以购买到各种特色手工艺品和纪念品，如剪纸、泥塑、陶瓷等。

    江西过年前后的风俗丰富多彩，既有独特的传统文化活动，也有美食和娱乐活动可以体验。如果你想深入了解江西的传统文化和风土人情，不妨在这个特殊的时间节点前来一探究竟。在这里，你不仅可以感受到浓郁的传统文化氛围，还可以品尝到地道的美食和小吃，留下难忘的回忆。