秋风起，在各个地方都会有滋补自己的习俗，像北方的人习惯在秋天吃饺子、吃肉，有的还会吃羊肉面；而靠海的南方则会选择现在肥美的螃蟹，西南地区则会选择吃秋菜，而且这个季节也是各种水果成熟的好时候，那么在福州秋分吃什么？
　　福州秋分吃什么
　　吃芋饼
　　在福州有很多人会去吃一些芋饼，这种食物也是非常的好吃的。因为这种东西是非常的容易被我们人体所消化的，而且它里面的营养价值也是非常的高的。
　　所以说大家有机会的话，就一定要去品尝一下这道美食，但是也不要吃的太多，因为它里面的热量是非常的高的，如果吃的太多的话，是很容易导致我们变得非常的。所以说大家一定要注意一下。
　　吃螃蟹
　　福建在这个时候就会去吃一些螃蟹，因为当地的螃蟹是非常的多的，并且螃蟹在这个时候刚好也成熟了，并且也是最合适吃的时候，所以说它们就会在这个时候去吃一些螃蟹。
　　吃苋菜
　　因为在这个时候苋菜基本上也都成熟了，所以在这个时候吃是非常的合适的。并且它里面的营养元素也是非常的多的，比如说它里面就有很多的胡萝卜素，这种东西对于我们的人体也是有很大的帮助的。而且里面含有非常多的维生素C，可以帮助我们增强身体的免疫力。
　　秋分的农谚有哪些
　　秋分西北风，腊月冬不净
　　到了秋分时节，多是西北风。过去人们把秋分到立冬期间，刮起的西北风，称“不周风”，因为其从西北的不周山吹来，多是干旱阴冷，气温普遍下降。如果秋分节气这一天，出现西北风，那么到了农历十二月雨雪天气增多。
　　秋分无雨莫种园，秋分有雨来年丰
　　秋分这天如果没有下雨，接下来的一段时间依然很难下雨，土壤墒情不足的情况下不要种菜，即使播种下去也很难发芽。
　　如果秋分这天下了雨气温下降，意味着来年春天来的比较早一些，明年的气候适宜农作物的生长，是一个丰收的年份。
　　秋分打雷，遍地生贼
　　秋分交节时，在前期经过了白露期间气温逐渐走低的蓄势，阳气应该正在被天气变寒之后的阴气所取代，雷始收声也是秋分的物候特点之一。
　　正常情况下，秋分交节时既使阴天下雨，一般也是不会打雷的。不该打雷的秋分要是打雷的话，与之相伴相随的可能就是反常的气温和风雨。秋分生雷，证明气候是有违常年规律的异常。