河南是一个有着很多历史文化的地方，因此在一些传统的习俗节日里都会有自己独特的讲究，而且河南的美食也特别有特色，河南人特别喜欢吃面食，像什么面条、饺子、饼类都是他们的最爱。那么河南秋分吃什么传统食物？河南秋分有什么讲究？
　　河南秋分吃什么传统食物
　　烩面
　　河南的烩面是非常有名的，而且非常地道，面条筋道，里面的汤汁鲜美。而且河南烩面里面主要加入的是羊肉，大家也都知道羊肉是有暖身，暖胃驱寒的作用，在秋分这样天气一天比一天冷的情况之下，吃上一碗暖暖和和的羊肉烩面也是非常不错的。
　　因此在秋分时节，河南都会准备各种各样的烩面来吃，有羊肉烩面，牛肉烩面，还有一些其他的什锦烩面等等。
　　胡辣汤
　　胡辣汤是河南当地非常有特色的一种民间小吃，每天早上河南人民都喜欢喝上一碗胡辣汤 胡辣汤里面的食材非常多；
　　而且喝上去有一股胡椒味道，吃上去麻麻辣辣的，非常的暖胃，尤其在秋分这样的季节，可以有驱寒暖胃的作用，所以秋分这天，河南人都要吃胡辣汤。
　　河南秋分有什么讲究
　　饮食温润，宜食辛酸
　　秋天的“燥”是凉燥，“凉燥伤肺”，所以在饮食方面要注意多吃一些清润、温润为主的食物，如芝麻、核桃、糯米等。
　　还可适当吃些甘润或具有降肺气功效的果蔬，如白萝卜、胡萝卜等。但不可吃太饱太撑，以免造成肠胃积滞。
　　胃部保暖，防止寒凉
　　秋分以后，胃肠对寒冷的刺激非常敏感，容易引发胃肠道疾病而出现反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症状。
　　此时要适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被子，更要注意忌口，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物，戒烟戒酒，忌暴饮暴食。
　　早睡早起，起居有常
　　秋季伊始，人体的生理活动也由阳转阴，宜早睡早起。早睡以养“收”气;早起则顺应阳气的舒长，使肺气得以舒展。夜愈深，寒气愈重，易入侵体内，给以后腰腿疼痛埋下隐患，还会导致咳嗽等疾病。
　　洗脸洗澡不宜勤
　　随着气温的下降，人体皮肤的油脂分泌量会有所减少，人们时常会感觉到皮肤干燥、紧绷。为了减少油脂的损失，可以减少洗脸洗澡的频繁次数，尤其是干性皮肤的人。