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二十八不能杀鸡吗 腊月二十八要做什么

日期 2021-02-01 来源 会员推荐
  自古以来春节对于中国人来说都是最重要的传统节日,每到春节临近的时候大家都会杀鸡宰鸭,准备出一顿大餐,但同样的不同的日子是有不同的讲究的,在准备过年的时候也要格外注意一些忌讳,那么今天我们一起来看看二十八不能杀鸡吗?腊月二十八要做什么?
二十八不能杀鸡吗 腊月二十八要做什么
  二十八不能杀鸡吗
  民间并没有忌讳说法认为腊月二十八一定不能杀鸡,但按照民间习俗来说最好还是在腊月二十七的时候杀鸡。
  腊月二十七杀鸡是件重要的事情,因为鸡和吉谐音,为了这样美好的寓意,因此过年的时候吃鸡就是自古以来的传统。虽然在二十七就把鸡杀好了,但是人们不会在这天把鸡吃完,而是一直留到除夕年夜饭的时候在食用。当然现在人们也不会只杀一只鸡,想吃的时候也不用等到除夕,但是公鸡必须留一整只完整的,除夕祭祖的时候要用做贡品,只有祭祖之后才能食用。
  在年夜饭时把整只鸡全部吃完,需要留一点给明年,这样才能年年大吉。当然,还有一个原因是,习惯上,大年初一是不能动刀的,不吉利,所以提前做好却不吃完,也是为了大年初一着想。
二十八不能杀鸡吗 腊月二十八要做什么
  除此之外不同的地方对于杀鸡的讲究也不一样。
  在天津,腊月二十七杀的鸡必须是公鸡,需要的就是公鸡那惊艳的外观还有它雄赳赳的气势。而且,二十七炖好的公鸡,不能切块,必须是整只的,寓意圆满,除夕夜吃时,也需要摆在桌子中间。
  而在北京,二十七不仅需要杀鸡,还需要准备其他的肉制品、蔬菜等,为的就是提前准备一些食材,省得到了除夕那天忙里忙外。当然,也是为了多一些时间,准备多一些佳肴,和家人一起分享,这也是所有中国人在新年的首要愿望。
二十八不能杀鸡吗 腊月二十八要做什么
  腊月二十八要做什么
  有关这一天的汉族民谣有“腊月二十八,把面发”、“腊月二十八,打糕蒸馍贴花花”。汉族民间风俗传统到了农历的腊月二十八无论是发面还是做馍,各家各户要开始准备主食过年了。
  传统习俗中,腊月二十六、腊月二十七要准备好过年要吃的肉类,到了二十八这天,就该准备面食了。过去社会发展低下,还没有现代比较方便的发酵粉,普通的面提前几天做好了容易坏,只有发面不爱坏,于是二十八这天就发面,准备正月初一到初五的主食,同时,这也是因为旧俗认为初一到初五期间不能动火蒸馒头的缘故。
  
  

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