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湖北立夏吃什么传统美食 怎么过立夏

时间: 2021-07-07 14:47   来源: 网络
  立夏是夏天到来的标志,当立夏来临的时候,人们桌上的美食也都开始具有夏天的特征了。而单单是在立夏这天,全国各地的传统美食就有很多种,又因为习俗的不同,所以吃的食物也都存在着不同之处。那么湖北立夏吃什么传统美食?怎么过立夏?
湖北立夏吃什么传统美食 怎么过立夏
  湖北立夏吃什么传统美食
  湖北立夏吃草莓、虾、竹笋喝七家粥,谓之“吃泡亮眼、吃虾大力气、吃竹笋壮脚骨”。
  七家粥”与“七家茶”也算是立夏尝新的另一种形式,七家粥是汇集了左邻右舍各家的米,再加上各色豆子及红糖,煮成一大锅粥,由大家来分食。七家茶则是各家带了白己新烘焙好的茶叶,混合后烹煮或泡成一大壶茶,再由大家欢聚一堂共饮。
湖北立夏吃什么传统美食 怎么过立夏
  怎么过立夏
  在湖北民间有“立夏十二连笳响、小满十二麦粑香”的农谚;而割了麦子之后,紧接着就是插秧了;因此,立夏就是鄂东地区农忙的前奏,是乡亲们在农忙前夕的狂欢盛宴,同时也吹响了农忙的号角!所以,立夏,在鄂东地区,就代表农耕文化的传承和发扬,是鄂东民俗文化的重要载体。
  立夏,在鄂东地区所代表的不仅仅是传统农耕文化的延续,同时它还是农村弘扬孝道和传递亲情的重要节日和方式。
  每年立夏节的当天,每家都要置办一桌丰盛的菜肴;然而吃饭之前有一件事是必不可少的,那就是祭祖,请逝去的亲人来家里过节,同时叮嘱他们要保佑家里平安、顺利,
  在鄂东地区,立夏除了祭祖之外,还有一个非常重要的组成部分,那就是请出嫁的姑娘回娘家省亲过节(当然还包括姑爷以及外甥等亲人);因此说,立夏还是一个阖家团圆的日子。立夏这一天,出嫁的姑娘会带着家人回娘家过节,大家一起聊聊、交流一下感情,吃一个团圆饭,从而加强亲友之间的走动,加深彼此之间的感情。

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